Support your local Dealer! Im Fokus unserer Speisekarte stehen unsere Burgerkreationen. Wir verwenden für unseren Beef Blend 100% frisches Rindfleisch aus Schulter und Hochrippe von der lokalen Metzgerei Kalb. Unsere Burgerbuns werden täglich in echter Handarbeit von den Bamberger Traditionsbäckern Alfred Seel und Norbert Stuber hergestellt.
Ein Herz für Bier! Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht euch alle Bamberger Biere und das Beste aus dem Umkreis auszuschenken! Da die Bierwelt hier aber noch nicht aufhört, haben wir außerdem Craftbiere und Bierspezialitäten für euch im Angebot!
Deshalb bieten wir neben unserem vegetarischen auch vegane Burgervarianten und Vorspeisen an. Übrigens, alle unsere Dips sind vegan!
Natürlich achten wir auch bei unseren Ribs auf die Qualität und verwenden ausschließlich hochwertiges Fleisch oder setzen gleich auf vegane Varianten.
Bier und Burger könnt ihr im Sommer auch in unserem Biergarten genießen. Gönnt euch in unserem urigen Innenhof eine wohlverdiente Mittagspause oder lasst den Abend entspannt ausklingen.
mit veganer Bratensauce
4,90 €
mit Dip nach Wahl
5,90 €
mit Meersalz und Schnittlauch
4,60
Pommes oder Süßkartoffelpommes mit:
-Italian Spice
-Mexican Spice
-Za’atar Spice
und Dip nach Wahl
5,90 €
mit Dip nach Wahl
6,30
Würzige Balsamico Egerlinge auf Babyspinat und Feldsalat mit Feta, Cherry Toamten, roten Zwiebeln und gerösteten Knoblauch-Roggenbrot Chips. Dazu Walnussdressing.
14,60
Feld- und Babayleafsalat mit frischem Apfel, Bacon Crunch, karamellisierten Walnüssen, Cranberries und roten Zwiebeln. Dazu Apfeldressing und Roggenbrot.
15,60
langsam auf Niedertemperatur gegarte Spare Ribs vom Schwein
in BBQ Rub mit Coleslaw, frittiertem Maiskolben, Pommes Frittes,
Alabama White Sauce und Bourbon BBQ Dip.
19,30 €
zwei Maistortilla mit Spicy Jackfruit, veganem Käse, Eisbergsalat und Sour Cream. Dazu frittierter Maiskolben, Süßkartoffel Fritten, Guacamole und Salsa Roja zum Dippen.
17,60 €
Klassisches Brioche Bun, 100% Premium Beef Blend, homemade Ketchup, mittelscharfer Senf, Dill Pickles Relish, Rote Zwiebeln, Tomaten und Eisbergsalat
Käse und Extras Empfehlung:
Alles ist erlaubt.
11,90 €
Frittierter Kloß, Kümmelschweinebauch, Premium Beef Patty, Emmentaler, Bio Spiegelei, vegane Bratensauce, Knoblauch- Roggenbrotchips
Käse und Extras Empfehlung:
karamellisierte Zwiebeln, Bacon
14,30
PIKANT! Klassisches Brioche Bun, Premium Beef Blend, frische Guacamole, Irish Cheddar, Bacon, Tomate, Lollo Bionda Salat, rote Zwiebel, Chipotle Mayo
Käse und Extras Empfehlung:
Jalapenos, Bio-Spiegelei
15,90 €
Helles Weizen Bun, Premium Beef Blend, Cole Slaw, Deepfried Pickles, Lollo Rosso, Alabama White Sauce & Bourbon BBQ Sauce, karamelisierte Zwiebeln
Käse und Extras Empfehlung:
Irish Cheddar, Bio Spiegelei, Jalapenos, Bacon
13,90 €
Kartoffel Brioche Bun, 220g Premium Beef Blend, frittierte Bierzwiebelringe, Dill Pickels Relish, Emmentaler, Cajun Cream, Tomate und Eisbergsalat
Käse und Extras Empfehlung:
Jalapenos, Bacon, Bio-Spiegelei
16,90 €
Kartoffelbrioche Bun, Premium Beef Patty, Blauschimmelkäse, Portwein-Zwiebeln, Walnüsse
Käse und Extras Empfehlung:
Jalapenos, Bio-Spiegeli, Bacon
15,60
Klassisches Brioche Bun, frittierter Halloumi in Panko, Chipotle Mayo, rote Zwiebel, Salatgurke, Tomate, Eisberg- und Lollo Bionda Salat
Käse und Extras Empfehlung:
Jalapenos, Guacamole, Räuchertofu
14,60 €
Kartoffelbrioche Bun, Premium Beef Patty, Maronen Mayo, Rotkohlsalat, rote Zwiebeln, Feldsalat, Feta-Ricotta Cream
Käse und Extras Empfehlung:
Bacon
14,60
Pommes Frittes 3,00 · Süßkartoffel Fritten 3,50 · Cole Slaw 3,50 · Mix Salat 4,00
Homemade Classic Ketchup 1,50 · Chipotle Mayo 2,00 · Bourbon BBQ 1,50 · Cashew Aioli 2,00 · Alabama White Sauce 1,50 · Maronen Mayo 2,00 · Cranberry Ketchup · Sriracha Mayo ·1,50 · Ketchup 1,00 · Mayo 1,00
Alle unsere Dips sind Vegan
Bacon 2,00 · Jalapenos 1,00 · Guacamole 2,50 · Bio Spiegelei 1,50 · Räuchertofu 2,00 · Karamellisierte Zwiebeln 1,50 · Extra Beefpatty 5,00
selbstgemachter Käsekuchen mit Topping deiner Wahl
Wähle dein Topping aus:
Bratapfel & Spekulatius Crunch, Karamell & Krokant, Rote Grüze & Waldbeeren
5,60 €
selbstgemachter Schokokuchen mit Topping deiner Wahl
Wähle dein Topping aus:
Bratapfel & Spekulatius Crunch, Karamell & Krokant, Rote Grüze & Waldbeeren
5,60 €
