Support your local Dealer! Im Fokus unserer Speisekarte stehen unsere Burgerkreationen. Wir verwenden für unseren Beef Blend 100% frisches Rindfleisch aus Schulter und Hochrippe von der lokalen Metzgerei Kalb. Unsere Burgerbuns werden täglich in echter Handarbeit von den Bamberger Traditionsbäckern Alfred Seel und Norbert Stuber hergestellt.
Ein Herz für Bier! Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht euch alle Bamberger Biere und das Beste aus dem Umkreis auszuschenken! Da die Bierwelt hier aber noch nicht aufhört, haben wir außerdem Craftbiere und Bierspezialitäten für euch im Angebot!
Deshalb bieten wir neben unserem vegetarischen auch vegane Burgervarianten und Vorspeisen an. Übrigens, alle unsere Dips sind vegan!
Natürlich achten wir auch bei unseren Ribs auf die Qualität und verwenden ausschließlich hochwertiges Fleisch oder setzen gleich auf vegane Varianten.
Bier und Burger könnt ihr im Sommer auch in unserem Biergarten genießen. Gönnt euch in unserem urigen Innenhof eine wohlverdiente Mittagspause oder lasst den Abend entspannt ausklingen.
mit Dip nach Wahl
5,60 €
mit Dip nach Wahl
5,90 €
frittierter Mais mit Jalapenos, Koriander und Chipotle Mayo
6,60
Rucola, Aceto di Balsamico, Feta Creme, Minzzucker
6,90
Pommes oder Süßkartoffelfritten mit Pulled Jackfruit, Cole Slaw, Fried Pickles, Alabama White Sauce
8,90
Pommes oder Süßkartoffelfritten Pfirsich Salasa, Guacamole, Gurke, Papaya-Curry Mayo
8,90
Mozzarella, Kirschtomate, Rucola, Balsamico Dressing, Zitronenöl, geröstetes Ciabatta
13,90
Frischer Pfirsich, Zironencouscous, Baby Leaf Salat, geröstete Kichererbsen, gegrillter Mais, rote Zwiebel und Apfel-Walnuss Dressing
+ gerillter Halloumi 2,50
17,30
langsam auf Niedertemperatur gegarte Spare Ribs vom Schwein
in BBQ Rub mit Coleslaw, frittiertem Maiskolben, Pommes Frittes, Alabama White Sauce und Bourbon BBQ Dip.
21,90
Frittierter Burrito mit Pulled BBQ Jackfruit, veganem Cheddar, Sour Cream und Eisbergsalat. Dazu frittierter Maiskolben, Süßkartoffelfritten, Guacamole und Pfirsich Salsa
18,90
Klassisches Brioche Bun, 100% Premium Beef Blend, homemade Ketchup, mittelscharfer Senf, Dill Pickles Relish, Rote Zwiebeln, Tomaten und Eisbergsalat
Käse und Extras Empfehlung:
Alles ist erlaubt.
17,30
Kartoffel Brioche Bun, double Smash Beef Patty, Umami Style Burgersauce, Irish Cheddar, gepickelte Zwiebeln, Tomate, Dill Pickles RElish
Käse und Extras Empfehlung:
karamellisierte Zwiebeln, Bacon
19,90
PIKANT! Klassisches Brioche Bun, Premium Beef Blend, frische Guacamole, Irish Cheddar, Bacon, Tomate, Lollo Bionda Salat, rote Zwiebel, Chipotle Mayo
Käse und Extras Empfehlung:
Jalapenos, Bio-Spiegelei
21,30
Helles Weizen Bun, Premium Beef Blend, Cole Slaw, Deepfried Pickles, Lollo Rosso, Alabama White Sauce & Bourbon BBQ Sauce, karamelisierte Zwiebeln
Käse und Extras Empfehlung:
Irish Cheddar, Bio Spiegelei, Jalapenos, Bacon
19,30
Kartoffel Brioche Bun, 220g Premium Beef Blend, frittierte Bierzwiebelringe, Dill Pickels Relish, Emmentaler, Cajun Cream, Tomate und Eisbergsalat
Käse und Extras Empfehlung:
Jalapenos, Bacon, Bio-Spiegelei
22,30
Klassiches Brioche Bun, Spicy Pulled Chicken, gegrillte Ananas, American Coleslaw, Papaya-Curry Mayo
Käse und Extras Empfehlung:
Jalapenos, Bacon
19,30
Klassisches Brioche Bun, frittierter Halloumi in Panko, Chipotle Mayo, rote Zwiebel, Salatgurke, Tomate, Eisberg- und Lollo Bionda Salat
Käse und Extras Empfehlung:
Jalapenos, Guacamole
18,60
Klassisches Brioche Bun, Chicken Patty, Papaya Chutney, Tomate, Zwiebel, Lollo Rosso Salat, Green Sauce
Käse und Extras Empfehlung:
Bacon, Jalapenos
17,90
Helles Weizen Bun, Pulled BBQ Jackfruit, American Coleslaw, Cashew Aioli, rote Zwiebeln, Tomate, Salatgurke
Käse und Extras Empfehlung:
Räuchertofu
18,30
Pommes Frittes · Süßkartoffel Fritten · Cole Slaw · Mix Salat
Ketchup · Mayo · Sour Cream · Chipotle Mayo · Bourbon BBQ · Cashew Aioli · Alabama White Sauce · Green Sauce · Homemade Ketchup · Papaya-Curry Mayo · Cajun Cream
Alle unsere Dips sind vegan
Bacon 2,00 · Jalapenos 1,00 · Guacamole 2,50 · Bio Spiegelei 1,50 · Räuchertofu 2,00 · Karamellisierte Zwiebeln 1,50 · Extra Beefpatty 5,50 · Emmentaler 1,50 · Irish Cheddar 1,50 · Mozzarella 2,50
selbstgemachter Käsekuchen mit Topping deiner Wahl
Wähle dein Topping aus:
Kokos & Papaya Sauce, Karamell & Krokant, Kirschsauce & Chili Schokosplit
6,50 €
selbstgemachter Schokokuchen mit Topping deiner Wahl
Wähle dein Topping aus:
Kokos & Papaya Sauce, Karamell & Krokant, Kirschsauce & Chili Schokosplit
6,90 €
